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gültig vom 30.07.10 bis 05.08.10 |
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Grüne Gazpache mit Erbsen, grünem Apfel, Minze und Hüttenkäse |
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4,10 € |
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Flammkuchen mit getrockneten Tomaten, Oliven, Schafskäse und Petersilie
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7,50 € |
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Sommerlicher Blattsalat mit Tomaten-Bruschetta, Artischocken und frischen Kräutern
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8,50 € |
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Orecchiette mit Flusskrebsschwänzen, Kirschtomaten, Frühlingslauch und Parmesan
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10,50 € |
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Gebratener Zander auf Gemüsegraupen mit Specksauce
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13,90 € |
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Spanferkel aus dem Ofen auf Kartoffel-Sauerkraut-Gemüse mit Schwarzbiersauce
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14,50 € |
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Süppchen von der Honigmelone mit Himbeer-Sorbet
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4,50 € |
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Kleine
Leckereien zu Bier oder Wein
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Salate
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Suppen
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Flammkuchen
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Vorspeisen
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Deftiges und Feines
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Desserts
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Kleine
Leckereien: |
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Hobelkäse mit Mangosenf (Tête de Moine) |
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4,60 € |
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mild geräucherter Schinken |
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5,20 € |
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geräucherter Lammschinken mit Olivenöl und Ziegenkäse |
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6,70 € |
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Zweierlei Schnecken
mit Kräuter-Fromage-Creme gratiniert und
in Calvadosrahm |
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5,80 € |
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Salate: |
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bunte Mischung von Marktsalaten |
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4,90 € |
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...mit krossem Speck und Croutons |
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6,50 € |
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...mit überbackenen Ziegenkäse-Krustini und Honig |
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8,90 € |
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Suppen: |
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Elsässer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons |
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4,20 € |
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Bretonische
Fischsuppe
kleine Portion |
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4,90 € |
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Bretonische
Fischsuppe
große Portion |
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7,80 € |
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Flammkuchen: |
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klassisch, mit Speck, Zwiebel und
Fromage Blanc |
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6,00 € |
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käsig, das ist der klassische
mit Käse überbacken |
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6,50 € |
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deftig, das ist der klassische
mit Münsterkäse |
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7,50 € |
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vegetarisch mit frischem Marktgemüse |
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6,00 € |
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süß, mit Äpfeln
belegt |
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5,00 € |
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Deftiges
und Feines: |
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Hausgemachtes Rösti mit Münsterkäse und Salatgarnitur |
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7,80 € |
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...mit geräuchertem Lachs und Salatgarnitur |
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7,80 € |
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Kalbsnierchen in Dijon-Senf-Sauce
mit Reis und Salat |
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10,50 € |
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Elsässisches Zwiebelgoulasch
in Rotwein-Sauce
mit hausgemachten Spätzle und Salat |
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10,90 € |
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Baeckeoffe: Lamm, Rind, Schwein
mit Kartoffeln und Zwiebeln im Weißweinsud gegart |
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11,50 € |
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Schweinemedaillons mit Backpflaumen
im Speckmantel
auf Zwiebel-Apfelwein-Sauce, Bratkartoffel, Salat |
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12,80 € |
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Entrecôte mit grünem Pfeffer, Kartoffelgratin und Salat |
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15,50 € |
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Gefiedertes: |
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Coq au Vin in Rotwein gegart,
hausgemachte Spätzle und Salat |
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11,50 € |
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Thymian-Hühnchen – Hühnchenbrust auf der Haut gebraten
in Orangen-Pfeffer-Sauce mit Kartoffelgratin und Salat |
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12,70 € |
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Desserts: |
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Crème brulée |
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4,20 € |
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Mousse au Chocolat auf Himbeerspiegel
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4,50 € |
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Käseteller mit edlen Franzosen |
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7,50 € |
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Heisses: |
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Kaffee (4), Espresso (4), Tee |
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1,90 € |
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MCappuccino (4) |
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2,30 € |
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Latte Macchiato (4), Milchkaffee (4) |
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2,80 € |
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Enthält: 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoff,
3 = Süßstoff, 4 = Coffein
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mwst.
und Bedienung
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